• Банан , 1 шт
• Творог от 2,5-5%, 200 гр
• Яйцо, 1 шт
• Мука( рисовая) 3 ст л +1 ст л ложка для обработки
• Соль, щепотка

Приготовление:

1. Размять банан.
2. Добавить творог, яйцо, соль.
3. Перемешать.
4. Добавить 3 ст л муки и перемешать.
5. Включить духовку на 180 гр. насыпать в тарелку 1 ст л муки. Из творога скатать шарик, положить в муку, слегка прижать. Стряхнуть лишнюю муку, перекладывая из руки в руку, больше не сжимая, оформить край, положить на противень (коврик или пергамент)
6. Поставить противень в духовку на 20-30 мин 180 гр, перевернуть через 10-15 мин

• фунчоза - 100 г
• куриное филе - 300-400 г
• репчатый лук - 1 шт.
• морковь - 1 небольшая
• сладкий болгарский перец - 1 шт.
• соевый соус - 2-3 ст.л.
• чеснок
• соль
• перец и любимые приправы

Приготовление:

1. Куриное филе режем кубиком.
2. Добавляем в него перец и любимые приправы.
3. Куриное филе обжариваю на АП сковороде в течении 10 минут.
4. За это время подготавливаю овощи, их измельчаем в произвольном порядке.
5. И добавляем к филе в такой последовательности, сначала лук и морковь, готовим под крышкой на среднем огне в течении 7-10 минут.
6. Далее добавляем болгарский перец, 2-3 столовые ложки соевого соуса и готовим еще минут пять.
7. За это время приготовьте фунчозу, как указано на упаковке.
8. По своему опыту скажу, что готовится она двумя способами.
9. Либо замачивается в кипятке на 5 минут, либо отваривается ровно 3 минуты в кипящей воде.
10. Первый способ хорош для холодных салатов из фунчозы, второй подходит для горячих блюд.
11. Как только фунчоза с курицей и овощами будут готовы, соединяем их и хорошо перемешиваем, в готовое блюдо можно еще добавить соевый соус по вкусу и конечно же чеснок.

• креветки – 300 г
• листья салата – 200 г
• помидоры черри – 8 штук
• яйца перепелиные (или куриные) только белки– 4 штуки
• огурец – 1 штука
• сыр пармезан – 20 г

• йогурт натуральный – 50 мл
• горчица дижонская – 1 чайной ложки
• сок лимона – 1 чайной ложки
• соль – по вкусу

Приготовление:

1. Для приготовления соуса все ингредиенты необходимо поместить в чашу блендера и измельчить до однородности. Соус готов!
2. Креветки необходимо отварить в подсоленной воде (не дольше двух минут).
3. Салат измельчить, а помидоры нарезать дольками, огурец – кольцами.
4. Перепелиные яйца отварить и разрезать на половинки.
5. Готовый салат полить соусом и посыпать натертым сыром пармезан.

• Яйца 2 шт.
• Творог 70 г
• Сыр с низким содержанием жира 20 г
• Соль, перец по вкусу

1. Яйца взбить венчиком до однородного состояния, добавить творог и перемешать.
2. Сыр натереть на крупной терке, добавить в творожно-яичную смесь.
3. Посолить, поперчить по вкусу.
4. Вылить смесь на разогретую АП сковороду и жарить под крышкой на медленном огне.

• фунчоза - 100 г
• куриное филе - 300-400 г
• репчатый лук - 1 шт.
• морковь - 1 небольшая
• сладкий болгарский перец - 1 шт.
• соевый соус - 2-3 ст.л.
• чеснок
• соль
• перец и любимые приправы

Приготовление:

1. Куриное филе режем кубиком.
2. Добавляем в него перец и любимые приправы.
3. Куриное филе обжариваю на АП сковороде в течении 10 минут.
4. За это время подготавливаю овощи, их измельчаем в произвольном порядке.
5. И добавляем к филе в такой последовательности, сначала лук и морковь, готовим под крышкой на среднем огне в течении 7-10 минут.
6. Далее добавляем болгарский перец, 2-3 столовые ложки соевого соуса и готовим еще минут пять.
7. За это время приготовьте фунчозу, как указано на упаковке.
8. По своему опыту скажу, что готовится она двумя способами.
9. Либо замачивается в кипятке на 5 минут, либо отваривается ровно 3 минуты в кипящей воде.
10. Первый способ хорош для холодных салатов из фунчозы, второй подходит для горячих блюд.
11. Как только фунчоза с курицей и овощами будут готовы, соединяем их и хорошо перемешиваем, в готовое блюдо можно еще добавить соевый соус по вкусу и конечно же чеснок.

• филе рыбы (минтай, пангасиус) – 300 г
• яичные белки – 2 штуки
• соль, перец, специи – по вкусу

1. Филе рыбы вместе с яичными белками необходимо взбить в блендере, добавив специи и соль.
2. В итоге должна получиться густая масса. Чтобы снизить калорийность ужина и исключить необходимость добавления растительного масла.
3. ПП-котлеты нужно жарить на сковороде с антипригарным покрытием.

• 1 яйцо
• 5 столовых ложки овсянки долгой варки (без горки)
• 5-6 столовых ложек кефира, ряженки или воды
• Щепотка соли
• Перец, сушеный чеснок — по желанию
• ⅓ чайной ложки разрыхлителя

1. В емкость (стакан от блендера или чашу) вбиваем яйцо, кладём 5 столовых ложек овсянки без горки, наливаем воду (или иную жидкость), солим, добавляем разрыхлитель, специи.
2. Погружным блендером перебиваем массу. Тесто должно получиться жидким, с вкраплениями хлопьев.
3. Разогреваем АП сковороду (с антипригарным покрытием). Если вы уверены в своей сковороде, масло можно не добавлять, если же нет — капаем каплю растительного масла и кулинарной кисточкой смазываем поверхность.
4. Вливаем тесто на сковороду, равномерно распределяя его. Уменьшаем огонь, ставим чуть меньше среднего.
5. Как только на блине появятся дырочки, можно переворачивать его на другую сторону. Затем жарим ещё минутку и перекладываем на тарелку.
6. На половину овсяноблина выкладываем листья салата, затем сыр, помидоры.
7. Складываем овсяноблин пополам.

Приятного аппетита.

• Куриные сердца – 200 г.
• Брокколи – 100 г.
• Шпинат – 1 пучок
• Лук – 1 шт.
• Зелёный горошек – 0,5 стакан
• Соевый соус – 1 ст.л
• Чеснок – 1 зубчика
• Лимонный сок – 0,5 ст.л
• Вода – 0,5 стакана
• Соль — щепотка

1. Берем субпродукты и промываем из тщательно под проточной водой.
2. Затем, кладем на разделочную доску и срезаем артерии и жир. Можете жир не весь срезать, он выжариться на сковороде. Разрезам на 2 половины.
3. Репчатый лук нарежем на полукольца.
4. Кладем сердечки на раскаленную сковороду с луком, солим.
5. Жарим 5 минут на сильном огне до золотистости лука и пока жир весь не вытопится.
6. Добавляем соцветия брокколи (у меня была замороженная) Если у вас свежая режьте не крупно.
7. Добавляем немного лимонного сока.
8. Накрываем сковороду крышкой и тушим 10 минут, до готовности брокколи.
9. Затем, наливаем соевый соус, выдавливаем чеснок, добавляем воду.
10. В самом конце приготовления добавляем замороженный шпинат и зеленый горошек. Тушим еще 5 минут.

Подаем горячее блюдо на стол. Перед подачей можно посыпать свежей зеленью для большего аромата. Приятного аппетита!

• Рыбные котлеты, 120 г
• Овощной салат с лимонным соком, 280 г

Запеканка творожная

Рецепт:

Ингредиенты:

• Творог 250 Грамм
• 5% жирности
• Куриные яйца 1 Штука
• Рисовая мука 2 Ст. ложки
• Разрыхлитель теста 0,5 Чайных ложки
• Йогурт 2 Ст. ложки
• Заменитель сахара По вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Переложите творог в глубокую миску.
3. Вбейте в миску с творогом одно куриное яйцо.
4. Добавьте несколько ложек йогурта.
5. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
6. Добавьте рисовую муку, разрыхлитель, заменитель сахара по вкусу.
7. Перемешайте все и выложите тесто в форму. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

Приятного аппетита!

• Субпродукты, 120 г
• Каша, 80 г (готовый вес)
• Овощной салат с маслом 1 ст л, 150 г

Стручковая фасоль с яйцом

Рецепт:

Ингредиенты:

• Фасоль стручковая замороженная - 200 г
• Яйца - 2 шт. (белки)
• Масло сливочное - 10 г
• Соль - по вкусу
• Вода - 60 мл

Приготовление:

1. Промойте замороженную стручковую фасоль холодной водой, чтобы удалить частички льда, образовавшиеся в процессе хранения.
2. В сковороде вскипятите воду.
3. Добавьте замороженную стручковую фасоль и щепотку соли.
4. Доведите на среднем огне до кипения, уменьшите огонь до небольшого, прикройте сковороду крышкой. Готовьте фасоль до мягкости, примерно 7 минут.
5. Затем добавьте в сковороду сливочное масло. Потомите фасоль под крышкой ещё 3 минуты.
6. В отдельную ёмкость разбейте яйца, отделив белки от желтков, добавьте щепотку соли. Взбейте смесь вилкой примерно 30 секунд.
7. Влейте в сковороду взбитые яйца. На этом этапе вода не выпарится полностью, что в сочетании с растопленным маслом придаст яичной массе сочность и сливочный вкус.
8. Периодически помешивая, готовьте фасоль ещё 3-4 минуты, до полного схватывания яиц. Выключив огонь, попробуйте блюдо и при необходимости посолите.

Тушёная стручковая фасоль с яйцами готова.

Приятного аппетита!

• Каша, 120 г ( готовый вес)
• Сыр, 30 г
• Овощная нарезка,150 г

• Рыба запечённая , 200 г
• Овощной салат с маслом 1 ст л, 150 г

• Запеканка творожная, 200 г
• Греческий йогурт, 50 г

Творог с зеленью в лаваше

Рецепт:

Ингредиенты:

• Творог с зеленью
• Ингредиенты
• Тонкий лаваш-1 лист
• Творог 2,5-5%- 200 г
• Яйца-2 шт
• Сметана-50 г
• Сливочное масло- для смазывания
• Кунжутные семечки-1ст.л.
• Соль
• Свежемолотый перец
• Небольшой пучок зеленого лука и укропа

Приготовление:

1. Зеленый лук и укроп помоем, обсушим, мелко нарезаем.
2. Добавим лук и укроп в творог. Перемешаем.
3. Добавим яйцо, посолим, поперчим по вкусу.
4. Смажем лаваш мягким сливочным маслом.
5. Сверху на лаваш выложим творог.
6. Свернем лаваш с творогом рулетом.
7. Нарезаем рулет на кусочки по размеру формы для запекания.
8. Смажем форму маслом, выложим рулетики в форму.

Приготовим заливку: В сметану вобьем 1 яйца. Перемешаем.

1. Зальем рулетики из лаваша заливкой.
2. Посыпаем кунжутными семечками.
3. Запекаем в разогретой до 180 °С духовке 20-25 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

• Рыба запечённая , 200 г
• Овощной салат со сметаной, 150 г

• Отварное филе, 120 г
• Тушеные овощи, 280 г

• Яблоки печеные и творог

Такой вариант полностью исключает вероятность появления чувства голода.

1. Рацион разгрузочного дня включает 1 кг яблок и 500–600 г творога 2%.
2. Продукты разделяют на 5–6 приемов и употребляют их по очереди через равные промежутки времени. Также можно сделать творожно-яблочную массу.